lauantai 16. huhtikuuta 2022

Mustikkamuffinsit

Mun kokeilevassa keittiössä syntyi tällä viikolla mustikkamuffinseja ja nämä onnistui sen verran hyvin, niin halusin jakaa myös teille näiden ohjeen. Mukavia leivontahetkiä ja hyvää pääisiäistä!

Ainekset:

4 kananmunaa

2 dl sokeria

1 dl maustamatonta jogurttia

4 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

2 dl mustikoita


1. Laita kananmunan ja sokeri kuppiin ja sekoita hyvin keskenään. Vaihtoehtoisesti voit käyttää Tupperwaren SuperSonic Chopper Suurta, jossa on vispiläosa ja sekoittaa sillä munat ja sokerin

2. Lisää sitten maustamaton jogurtti ja sekoita esimerkiksi kaapimella. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskeneään ja lisää taikinan joukkoon. Lisää lopuksi mustikat ja sekoita varovasti.

3. Annostele taikina muffinssivuokiin tai Tupperwaren Silikonikuppikakkuvuokaan ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä n. 15 minun ja irrota vuoasta.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti